Организация производства и систем снабжения

В курсе изучаются принципы и методики управления производством и запасами стратегических уровней (разработка операционной стратегии), тактического (формирование объёмных планов) и операционного (формирование оперативно-календарных планов производства и закупок) управления производством и цепями поставок. Рассматривается управление цепью поставок, применение средств автоматизации управления производством, а также оценка эффективности работы цепи поставок с точки зрения поддержки ею конкурентоспособности предприятия. Изучаются современные методики управления цепями поставок, запасами, а также подходы к реинжинирингу логистических бизнес-процессов. Даются практические навыки оценки релевантности и эффективности применения технических или иных методов управления производством и запасами.

Курс позволяет обсудить подходы к решению производственных проблем, которые влияют на успех деятельности предприятия. Слушатели осваивают основные подходы и принципы управления производством на основе методик, представленных в материалах международной ассоциации APICS.

Основные темы курса:

– Разработка стратегии управления производством и цепями поставок (операционной стратегии).

– Управление цепями поставок. SCOR-модель как референтная модель управления цепями поставок.

– Общая структура планирования производства и закупок.

– Стратегии выставочные продуктов (производственные стратегии).

– Объёмное планирование продаж и операций (S&OP) как процесс интегрированного среднесрочного планирования спроса, потребностей в ресурсах для производства и финансового планирования.

– Разработка Главного календарного плана производства (MPS).

– Планирование потребности в материалах (MRP) и в мощностях (CRP).

– Материальное снабжение и запасы. Управление закупками и запасами.

– Оперативное управление исполнением производственных заказов.

– Основные понятия с точки зрения производственной системы предприятия.